видео рецепт с фото пошаговый

Кулебяка с тунцом и грибами

Фото к рецепту: Кулебяка с тунцом и грибами
 4 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 pokanevich   25.08.16

Кулебяка - это блюдо русской кухни, которое представляем собой закрытый пирог с начинкой. Вариаций кулебяки немало, я предлагаю приготовить кулебяку из слоеного теста, с тунцом и шампиньонами.

Продукты (на 4 порции)
Тесто слоеное (желательно дрожжевое) - 350 г
Тунец консервированный - 200 г
Грибы шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Зелень укропа - 20 г
Яйца - 4 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Видео рецептКулебяка с тунцом и грибами
Пошаговый фото рецептКулебяка с тунцом и грибами
Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №1

Чтобы приготовить кулебяку с тунцом и грибами, подготавливаем необходимые ингредиенты.
Лук заранее очищаем и моем. Варим 2 яйца вкрутую и снимаем скорлупу. Тесто заранее размораживаем (лучше использовать слоеное дрожжевое тесто).

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №2

Лук нарезать тонкими полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №3

Грибы разрезаем пополам и нарезаем слайсами.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №4

Забрасываем лук на раскаленную сковородку с растительным маслом и обжариваем на медленном огне до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №5

Добавляем шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №6

Тунец разминаем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №7

В миску с тунцом на крупной тёрке натираем вареные яйца.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №8

Измельчаем зелень.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №9

Добавляем зелень и вбиваем 1 яйцо.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №10

Обжаренные грибы с луком добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем и солим. Начинка для кулебяки готова.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №11

Слоеное тесто разрезаем на 8 частей.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №12

Каждую часть раскатываем в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №13

Оставшееся яйцо взбиваем вилкой. На 4 пласта выкладываем начинку.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №14

Края смазываем взбитым желтком.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №15

Начинку накрываем еще одним пластом и защипываем.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №16

Противень застилаем пергаментом, выкладываем кулебяку на противень и оформляем края пирога вилкой.

Фото приготовления рецепта: Кулебяка с тунцом и грибами - шаг №17

Отправляем пироги с рыбой и грибами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Спустя это время достаем кулебяку из духовки, смазываем яйцом и отправляем в духовку еще на 5 минут. После этого кулебяка с тунцом и грибами будет полностью готова!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кулебяка с тунцом и грибами. Как приготовить Кулебяка с тунцом и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКулебяка Пироги из слоеного теста Пироги с грибами Пироги с рыбой Рыбные пироги Русская кухня
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из тунца Блюда из шампиньонов
8 спасибо 7850 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)