Заготовка из брусники и лимона, в сахаре

Для заготовки из брусники на зиму понадобятся самые доступные ингредиенты: брусника, лимон и сахар.

Как приготовить заготовку из брусники и лимона на зиму:

Ягоды брусники, лимон промываем проточной водой, сушим.

Очень быстро ошпариваем лимон кипятком.

Нарезаем лимон дольками, бруснику перебираем (нужны спелые ягоды).

В чистую банку первым слоем насыпаем сахар (не более 2 мм).

Затем поочередно укладываем слоями дольки лимона и бруснику, чередуя с песком.

Последним слоем засыпаем сахар, укупориваем банку, встряхиваем. Обернув шерстяным одеялом, ждем 4-5 часов либо оставляем в теплом помещении на ночь.

Когда сахар растает в выделившемся лимонном соке, переставляем заготовку из брусники и лимона в холодильник на верхнюю полку.

Заготовка из брусники и лимона, в сахаре, готова.
Столь простым способом легко сохранить лимон и бруснику на зиму.

Готовую лимонно-брусничную смесь с сахарным сиропом кладут непосредственно в кружку с чаем.
Приятного чаепития!