Вкусная, полезная овощная икра, которая готовится из свеклы и моркови.
Продукты
Свекла - 5 шт.
Морковь - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томат-паста - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - 1 ч. ложка
Видео рецептИкра из свеклы
Пошаговый фото рецептИкра из свеклы
Подготовить ингредиенты для свекольной икры. Свеклу отварить (это займет 1 час), сразу залить ее холодной водой. Морковь отварить до готовности в течение 30 минут. Вареные корнеплоды остудить и очистить от кожуры. Лук почистить, помыть и крупно нарезать.
Как приготовить икру из свеклы:
Лук репчатый обжарить до золотистого цвета и извлечь из сковороды.
Томатную пасту слегка развести водой и добавить в сковороду с растительным маслом. Вскипятить.
Все овощи перекрутить через мясорубку и добавить в сковороду.
Икру посолить, поперчить, добавить сахар и перемешать.
Икра из свеклы готова! Подавать икру из свеклы в качестве закуски.
Рецепт: Икра из свеклы. Как приготовить Икра из свеклы?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Закусочные шарики с помидорами... 
Салат "Урнебес" 
Свекольная икра 
Икра из свеклы 
Свекольная икра классическая 
Икра из свеклы 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Тарталетки с курицей и грибами 
Канапе с колбасой и сыром 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Оладьи из свёклы 
Свёкла, тушенная с морковью в... 