видео рецепт с фото пошаговый

Мясные зразы с грибами

Фото к рецепту: Мясные зразы с грибами

Мясные котлеты можно готовить с различными начинками, я рекомендую рецепт мясных зраз с грибами.

Продукты
Говядина - 500 г
Свинина - 200 г
Грибы шампиньоны - 200 г
Хлеб белый (чёрствый) - 150 г
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Кориандр молотый - по вкусу
Сухари панировочные - сколько уйдет
Масло растительное - для жарки

Видео рецептМясные зразы с грибами
Пошаговый фото рецептМясные зразы с грибами
Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №1

Как приготовить мясные зразы с грибами:

Первым делом нужно приготовить фарш. Хлеб замочить в тёплой воде. Лук почистить и помыть. Мясо и одну луковицу порезать небольшими кусочками, перекрутить через мясорубку. Добавить к фаршу хлеб, предварительно хорошо отжав его от жидкости. Посолить и поперчить. Хорошо взбить фарш руками.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №2

Грибы и вторую луковицу мелко нарезать. Обжарить на растительном масле, поперчить, добавить кориандр и по желанию посолить. Грибная начинка для зраз готова.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №3

Фарш разделить на 13 равных частей.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №4

Взять мясной шарик и приплюснуть. В середину поместить 0,5 ч. ложки грибной начинки. Сформировать мясную котлету, чтобы начинка оказалась внутри.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №5

Обвалять мясные зразы с грибами в панировочных сухарях и выложить в сковороду с горячим растительным маслом. Накрыть крышкой и жарить котлеты из фарша примерно по 2 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №6

Зразы мясные с грибами готовы.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №7

Подавать мясные зразы с грибами горячими, с картофельным пюре или любым другим гарниром. Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные зразы с грибами. Как приготовить Мясные зразы с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКотлеты из говядины Котлеты из свинины Котлеты из фарша Мясные блюда

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с грибами Фарш свиной
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
12 спасибо 15954 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)