Нет никакой необходимости покупать кетчуп, который содержит много химических добавок, т.к. легко можно приготовить кетчуп в домашних условиях. Кетчуп из помидоров по этому рецепту можно заготовить на зиму.
Продукты
Помидоры - 2 кг
Перец острый - 15-20 г
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Зелень сельдерея - 1 веточка
Чеснок - 0,5 головки
Уксус 9% - 100 г
Сахар - 100 г
Соль - 0,5 ст. ложки
Перец черный горошком - 20 шт.
Перец душистый горошком - 20 шт.
Гвоздика - 20 шт.
Крахмал - 1 ч. ложка
Вода - 100 г
Видео рецептКетчуп из помидоров
Пошаговый фото рецептКетчуп из помидоров
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления домашнего кетчупа на зиму из помидоров.
Как заготовить кетчуп на зиму из помидоров:
Помидоры мелко нарезать и поместить в кастрюлю. Туда же добавить измельченную зелень, острый перец и чеснок. Поставить на огонь и хорошо уварить помидоры. Затем добавить сахар, соль, перец и гвоздику. Вскипятить и снять с огня. Затем протереть смесь через металлическое сито.
Поставить на огонь, добавить уксус и довести до кипения. Крахмал развести в 100 г воды и влить в кастрюлю, размешать.
Чтобы заготовить кетчуп из помидоров на зиму, заполнить стерилизованные банки подготовленной смесью.
Накрыть стерилизованными крышками и хорошо закупорить.
Кетчуп на зиму из помидоров готов.
Готовьте с удовольствием!
Рецепт: Кетчуп из помидоров. Как приготовить Кетчуп из помидоров?
Получилась просто вода со специями, либо что то в рецепте не то, либо для автора кетчуп это просто помидорный сок. Жаль потраченного времени и продуктов(((((((
Ирина
И я против крахмала! В магазине смотрю состав и если есть крахмал не куплю такой кетчуп! Нужно варить дольше, до густоты и все.
хузяин
Ирина,- а Картошку вы едите? Там тоже присутствует крахмал, и не только в картошке. Может вы еще перед приготовлением яичницы яйца с мылом моете?
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Салат из огурцов и баклажанов в... 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Простой способ закатки помидоров-1 
Кетчуп домашний 
Кетчуп домашний 
Домашний кетчуп (на зиму) 
Кетчуп из томатной пасты 
Кетчуп на скорую руку 
Томатный соус к мясу 
Томатный соус 
Томатно-чесночный соус 
Томатный соус к макаронам (на зиму) 
Соус "Сальса" 
Малосольные огурчики (на... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры в сыре 
