рецепт с фото пошаговый

Маринованный салат из огурцов

Фото к рецепту: Маринованный салат из огурцов
 2 порции по 280 ККал
 40 мин (ваши 15 мин)
 Anna211   21.07.16

Угостите ваших гостей и домочадцев быстрым и простым в приготовлении салатом из огурцов, моркови, лука и сельдерея. Свежая, сочная закуска из овощей, приправленных ароматным соусом-маринадом, дополнит основные блюда и станет фаворитом обеда.

Продукты (на 2 порции)
Огурцы - 200 г
Морковь - 30-40 г
Лук репчатый - 30-40 г
Сельдерей черешковый - 30 г
*
Для салатной заправки:
Кунжут - 15 г
Укроп свежий - 20 г
Мед - 20 г
Сок лимона - 20 мл
Масло растительное - 40 мл
Уксус виноградный - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМаринованный салат из огурцов
Фото приготовления рецепта: Маринованный салат из огурцов - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для овощного салата из огурцов.

Фото приготовления рецепта: Маринованный салат из огурцов - шаг №2

Сочную свежую морковь очищаем, нарезаем длинной соломкой или используем терку для моркови по-корейски. Морковь подарит салату из огурцов яркие краски и приятную сладость.

Фото приготовления рецепта: Маринованный салат из огурцов - шаг №3

Для остроты добавляем репчатый лук. Очищаем его и нарезаем очень тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Маринованный салат из огурцов - шаг №4

Усиливаем аромат салата за счет стеблей сельдерея. Стебли сельдерея очищаем от жестких волокон с помощью овощечистки и нарезаем тонкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Маринованный салат из огурцов - шаг №5

Свежие огурцы нарезаем максимально тонкими пластинками. Здесь пригодится нож для чистки овощей. Тонко нарезанные огурцы быстро пропитываются ароматным маринадом и примерно через полчаса после заправки готовы к подаче.

Фото приготовления рецепта: Маринованный салат из огурцов - шаг №6

Соус-заправка для салата отличается сладковато-острым вкусом и насыщенной концентрацией. В миске смешиваем растительное масло любимого сорта, виноградный или другой натуральный уксус, лимонный сок, мед, соль, измельченную зелень и семена белого кунжута.

Фото приготовления рецепта: Маринованный салат из огурцов - шаг №7

Приправляем овощи приготовленным соусом-маринадом, перемешиваем.
Оставляем салат из огурцов, моркови, лука и сельдерея на 20-30 минут при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Маринованный салат из огурцов - шаг №8

Подаем разжигающий аппетит овощной салат как самостоятельно, так и к мясу, птице и другим основным блюдам.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованный салат из огурцов. Как приготовить Маринованный салат из огурцов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из сельдерея Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые Пост
Маринование
Вегетарианские
Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из сельдерея
23 спасибо 6015 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)