рецепт с фото пошаговый

Кудрявые дрожжевые булочки

Фото к рецепту: Кудрявые дрожжевые булочки
 PovarOksana   20.07.16

Предлагаю приготовить кудрявые дрожжевые булочки на молоке и кефире.

Продукты
Для теста:
Дрожжи свежие - 30 г
Мука - 500 г
Молоко теплое - 150 г
Кефир теплый - 100 г
Масло сливочное растопленное - 50-70 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Кроме того:
Масло сливочное для смазывания формочек
Пудра сахарная

Пошаговый фото рецептКудрявые дрожжевые булочки
Фото приготовления рецепта: Кудрявые дрожжевые булочки - шаг №1

Как приготовить дрожжевые булочки на молоке и кефире:

Молоко смешайте с кефиром, добавьте дрожжи, хорошо размешайте их. Добавьте яйцо, сахар, соль и влейте растопленное сливочное масло, перемешайте. Постепенно всыпьте муку, замесите однородное тесто. Переложите в смазанную растительным маслом глубокую миску, накройте и поставьте в теплое место на 1,5-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Кудрявые дрожжевые булочки - шаг №2

Подошедшее тесто обомните, переложите на присыпанную мукой поверхность.

Фото приготовления рецепта: Кудрявые дрожжевые булочки - шаг №3

Раскатайте дрожжевое тесто для булочек в пласт толщиной 0,5 см. Стаканом вырежьте кружочки. (Диаметр стакана может быть абсолютно любой, от этого будет зависеть размер розочек.)

Фото приготовления рецепта: Кудрявые дрожжевые булочки - шаг №4

Возьмите три кружочка и положите их внахлест друг на дружку.

Фото приготовления рецепта: Кудрявые дрожжевые булочки - шаг №5

Сверните рулетом.

Фото приготовления рецепта: Кудрявые дрожжевые булочки - шаг №6

Ножом разрежьте пополам.

Фото приготовления рецепта: Кудрявые дрожжевые булочки - шаг №7

Получается две вот такие "розочки". Готовьте такие "розочки" из всего теста.

Фото приготовления рецепта: Кудрявые дрожжевые булочки - шаг №8

Плоские формочки для кексов смажьте сливочным маслом и выложите в них по 3-4 розочки, в зависимости размера формочек и розочек.

Фото приготовления рецепта: Кудрявые дрожжевые булочки - шаг №9

Фото приготовления рецепта: Кудрявые дрожжевые булочки - шаг №10

Отправьте булочки из дрожжевого теста в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовые дрожжевые булочки достаньте из духовки, дайте остыть, а потом присыпьте сахарной пудрой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кудрявые дрожжевые булочки. Как приготовить Кудрявые дрожжевые булочки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиДомашние булочки Тесто на булочки
В духовке
Блюда из кефира Блюда из молока
20 спасибо 10698 1 0
Ирина_Санна Четверг, 10 Августа 2017 г. 14:02 #

Здравствуйте, а сколько нужно сухих дрожжей вместо свежих?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)