рецепт с фото пошаговый

Пестрый салат из фасоли и печеного перца

Фото к рецепту: Пестрый салат из фасоли и печеного перца
 Larisa1970   18.07.16

Перец болгарский печеный очень хорошо сочетается с фасолью. Предлагаю приготовить салат питательный и пикантный, используя фасоль и печеный перец, замаринованный в бальзамическом уксусе, но для его приготовления фасоль необходимо приготовить накануне.

Продукты
Перец болгарский – 5 шт.
Фасоль – 150 г
Лук репчатый (мелкий) – 2 шт
Чеснок – 4 зубчика
Сыр твердый – 30 г
Уксус бальзамический – 30 мл
Масло оливковое - 50 мл
Сок лимона – 20 мл
Кресс-салат – 20 г
Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.

Пошаговый фото рецептПестрый салат из фасоли и печеного перца
Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №1

Как приготовить салат с фасолью и перцем:

Фасоль залить горячей водой и оставить на 8 часов. Затем промыть и варить 8 часов. Подготовить продукты, которые понадобятся для салата.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №2

Перец выложить на противень.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №3

Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 15 минут до появления подпалин.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №4

Запеченный перец осторожно сложить в пакет и отставить на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №5

Затем удалить плодоножку и семена, убрать кожицу, разорвав перец на полоски.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №6

Порезать лук полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №7

Подготовить маринад: соль, сахар и черный перец смешать.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №8

В емкость выложить подготовленный печеный перец, добавить лук, высыпать смесь сахар-соль-перец, влить бальзамический уксус и сок лимона, перемешать и отставить для маринования на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №9

В это время подготовить все остальные продукты для приготовления салата с фасолью и перцем. Порезать кресс-салат.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №10

Потереть сыр.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №11

Порезать чеснок.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №12

Смешать все ингредиенты с фасолью, затем салат с фасолью и перцем заправить оливковым маслом.

Фото приготовления рецепта: Пестрый салат из фасоли и печеного перца - шаг №13

Салат с фасолью и перцем готов. Можно угощать гостей!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пестрый салат из фасоли и печеного перца. Как приготовить Пестрый салат из фасоли и печеного перца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат с фасолью Салаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты овощные
В духовке
Обед Ужин

Блюда из перцаПерец запеченный Блюда из сыра Блюда из фасоли
6 спасибо 1926 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)