видео рецепт с фото пошаговый

Шоколадный кекс с творожными шариками

Фото к рецепту: Шоколадный кекс с творожными шариками

Невероятно вкусный и красивый шоколадный кекс из бисквитного теста, с творожно-кокосовыми шариками.

Продукты
Для теста:
Яйцо - 6 шт.
Сахар - 120 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Мука - 120 г
Крахмал - 2 ст.л.
Сметана - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Для творожных шариков:
Творог - 400 г
Кокосовая стружка - 2 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Варенье клубничное с ягодами - 8 ягод
Сахар - 60 г

Видео рецептШоколадный кекс с творожными шариками
Пошаговый фото рецептШоколадный кекс с творожными шариками
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №1

Подготовить ингредиенты для шоколадного кекса.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №2

Как приготовить шоколадный кекс с творожными шариками:

Муку смешать с какао. Туда же добавить разрыхлитель для теста и соль.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №3

В глубокой миске смешать творог, сахар, крахмал и кокосовую стружку.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №4

Хорошо размешать и вымесить руками.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №5

Разделить творожную массу на 8 одинаковых частей.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №6

Взять кусочек творожной массы и приплюснуть с обеих сторон. По центру выложить ягоду (я использовала клубничное варенье, но можно взять любые свежие ягоды или варенье).

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №7

Скатать шарик. Таким образом поступить со всем творогом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №8

Взбить яйца миксером на средней скорости в течение 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №9

Добавить сахар. Еще раз взбить в течение 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №10

Добавить сметану и крахмал, снова взбивать 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №11

Добавить смесь муки с какао. Хорошо размешать ложкой сверху вниз.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №12

Взять форму для кекса (лучше, если она не будет холодной, можно заранее слегка нагреть ее в духовке). Форму для кекса смазать растительным маслом. Вылить шоколадное тесто в форму.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №13

Затем по кругу выложить творожно-кокосовые шарики и слегка придавить, чтобы они были наполовину погружены в тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №14

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем извлечь форму из духовки и слегка остудить.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №15

Затем извлечь шоколадный кекс с творожными шариками из формы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №16

Посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с творожными шариками - шаг №17

Шоколадный кекс с творожными шариками готов. Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный кекс с творожными шариками. Как приготовить Шоколадный кекс с творожными шариками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
На праздничный стол Новый Год
В духовке
Блюда из творога
25 спасибо 15676 5 0
Елена Понедельник, 08 Мая 2017 г. 19:07 #

Мне кажется, что рецепт неверно изложен. 120 грамм муки. Это очень мало. Тесто как кефир. Шарики провалились на дно

   
цитировать
Юлиана Вторник, 30 Октября 2018 г. 22:21 #

Я вам очень благодарна:) очень вкусный кекс получился:)

Низкий вам поклон:)

   
цитировать
Танюша Среда, 07 Ноября 2018 г. 14:56 #

Действительно мало муки, шарики просто утонули. А когда приготовился, верхушка при переворачивании приклеилась и оторвалась так, что виден творог. Вывод: муки надо больше.

   
цитировать
Душка_Надюшка Воскресенье, 04 Июня 2023 г. 09:44 #

Рецепт хороший, всё пропеклось.

Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)