Компот из целых груш на зиму

Как приготовить компот из целых груш на зиму:

Груши помыть и обрезать плодоножки.

Банку хорошо помыть, стерилизовать пока не нужно. Максимально плотно уложить груши в 3-х литровую банку.

Добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты.

Затем всыпать сахар.

Залить груши кипятком.

На дно кастрюли с горячей водой поместить круг для стерилизации банок. Если у вас нет такого приспособления, то поместите на дно полотняную ткань. Этот шаг обязательный, так как в противном случае банка во время стерилизации может лопнуть.

Поместить банку с грушевым компотом в кастрюлю, накрыть стерилизованной крышкой. Довести до кипения и с момента закипания стерилизовать 40 минут.

Закрутить крышку с помощью закаточной машинки, перевернуть банку вверх дном и накрыть теплым одеялом. Дать остыть в течение 5-6 часов.

Затем поставить компот из целых груш в прохладное место для хранения.