рецепт с фото пошаговый

Куриный шашлык в маринаде из красной смородины

Фото к рецепту: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины
 6 порций
 2 часа 45 мин (ваши 35 мин)
 Valentina07vv   26.06.16

Рецептов маринада для курицы существует огромное количество и каждый выбирает сам, как замариновать куриное мясо для шашлыка. Я люблю экспериментировать, на этот раз - маринад для куриного шашлыка из красной смородины. Эксперимент удался :)

Продукты (на 6 порций)
Окорочка куриные - 2 шт. (900 г)
Смородина красная - 100 г
Мёд жидкий - 1,5 ст. ложки
Уксус (или сок лимонный) - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Специи (без соли) - 2 ст. ложки
Соль (по желанию) - 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКуриный шашлык в маринаде из красной смородины
Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления куриного шашлыка в маринаде из смородины.

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №2

Как приготовить куриный шашлык в маринаде из смородины:

Ягоды смородины помыть, перебрать, поместить в чашу блендера и взбить. Взбивать необходимо в течении 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №3

Куриное мясо вымыть, разрезать на несколько частей. Обсушить и поместить в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №4

Обмазать мясо смородиной со всех сторон. При желании и наличии времени можно протереть смородину через сито или использовать марлю.

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №5

Затем обмазать жидким медом.

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №6

Добавить специи и по желанию соль. Я соль не добавляла, т.к. тогда шашлык получается с ярко выраженным ягодным вкусом.

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №7

Перемешать и добавить уксус.

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №8

Туда же влить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №9

Хорошо все перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Затем куриный шашлык в маринаде можно запечь в духовке или же организовать пикник и приготовить вкусный шашлык.

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №10

Разжечь угли. Нанизать куриное мясо на шампура. Жарить шашлык из курицы на мангале над раскаленными углями без огня.

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №11

Куриный шашлык готовить 30 минут, периодически переворачивая, чтобы он прожарился со всех сторон в одинаковой степени. Намного удобнее жарить шашлык на решетке для гриля, но у нас сиего приспособления не оказалось.

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №12

Куриный шашлык в маринаде из красной смородины готов!

Фото приготовления рецепта: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины - шаг №13

Готовый куриный шашлык в маринаде из смородины сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный шашлык в маринаде из красной смородины. Как приготовить Куриный шашлык в маринаде из красной смородины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдШашлыкМаринад для шашлыка Шашлык из курицы
Рецепты маринадаМаринад для курицы
Пикник
Маринование
На мангале

Блюда из курицыКуриные окорочка Курица в маринаде
Курица с медом Блюда из смородины
3 спасибо 5958 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)