рецепт с фото пошаговый

Закуска "Кабачки по-уральски"

Фото к рецепту: Закуска "Кабачки по-уральски"
 Larisa1970   24.06.16

Рекомендую приготовить вкусную консервацию - закуска «кабачки по-уральски». Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами в составе сложного гарнира, например, с вареным картофелем.

Продукты
Кабачки - 1,5 кг
Помидоры (лучше зеленые) - 1 кг
Лук репчатый большой - 300 г (2 шт.)
Перец сладкий - 500 г (2 шт.)
Чеснок молодой - 5 шт.
Перец черный горошком - 20 шт.
Масло растительное - 180 г
Перец красный острый (по желанию)- 1 шт.
Соль - по вкусу
Майоран - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗакуска "Кабачки по-уральски"
Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №1

Приготовить все продукты для приготовления закуски из кабачков на зиму.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №2

Как приготовить закуску из кабачков на зиму:

Банки простерилизовать.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №3

Очищенные от кожуры кабачки порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №4

Помидоры - ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №5

Лук - кольцами.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №6

Сладкий перец тоже порезать кольцами.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №7

Чеснок измельчить.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №8

Включить мультиварку в режим «Тушение» на 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №9

Разогреть растительное масло, высыпать в чашу мультиварки овощи в следующем порядке: кабачки, помидоры.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №10

Затем перец, лук.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №11

За 20 минут до окончания программы добавить в чашу чеснок.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №12

За 5 минут до окончания программы посолить по вкусу, бросить перец горошком, острый перец (если хочется остренького) и все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №13

Когда программа завершится, салат разложить по стерилизованным банкам, накрыть стерильными крышками.
Пастеризовать при температуре 100 градусов в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Кабачки по-уральски" - шаг №14

Закуска из кабачков на зиму готова.
Объем смеси на выходе - 3 л.
Хранить салат из кабачков в холодильнике.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска "Кабачки по-уральски". Как приготовить Закуска "Кабачки по-уральски"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейИкра овощнаяКабачковая икра Русская кухня
В духовке В мультиварке
Вегетарианские

Блюда из кабачковКабачки с чесноком
Кабачки тушеные Блюда из перца Блюда из помидоров
26 спасибо 9824 2 0
ABCcooking Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 01:07 #

интересная закуска!

   
цитировать
галина Понедельник, 22 Августа 2016 г. 06:12 #

Добрый день! Скажите пожалуйста что не уксус и не сахор в этот салат не ложется?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(139)