Спагетти с баклажанами и ветчиной

Это продукты, которые потребуются для приготовления спагетти с баклажанами и ветчиной.

Как приготовить спагетти с баклажанами и ветчиной:

Баклажаны нарежьте кружочками, затем соломкой.

Сложите нарезанные баклажаны в глубокую миску, посолите и дайте выделиться темному соку.

Нарежьте лук полукольцами.

Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, а затем полосками по 1 см шириной.

Мелко нарубите зелень и чеснок.

Обжариваем лук на растительном масле.

Когда лук станет прозрачным, добавляйте к нему баклажаны, предварительно выжав из них лишнюю жидкость.

Когда баклажаны немного обжарятся, добавляйте ветчину и продолжайте жарить на большом огне.

Когда ветчина начнет золотиться, добавьте чеснок и зелень, накройте крышкой сковородку и снимите ее с огня.

Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке.

Выложите на тарелку спагетти с баклажанами и ветчиной - сперва спагетти, затем приготовленный соус из баклажанов.
Приятного аппетита!