Пшено - крупа очень полезная. Благодаря своему составу, она обладает неоценимым свойством - препятствует отложению жира. А если добавить в пшенную кашу еще и тыкву – продукт незаменимый в нашем рационе – то пользу такой каши трудно переоценить. А приготовленная по старинному рецепту тыквенная каша с пшеном будет особенно вкусной.
Продукты (на 6 порций)
Тыква - 750-800 г
Вода 5-6 стаканов
Пшено - 1,5 стакана
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Пошаговый фото рецептКаша тыквенная с пшеном (старинный рецепт)
Подготовить продукты по рецепту тыквенной каши с пшеном.
Как приготовить кашу из тыквы с пшеном:
Тыкву вымыть, очистить и нарезать кубиками с ребром 1 см. Вес очищенной тыквы должен быть примерно 700 г
Мелко нарезать очищенную тыкву, положить в жаростойкую посуду (казан), залить водой и варить до мягкости (10 минут).
Перебрать пшено, залить его кипятком. Тщательно промыть. Слить воду.
Повторить 5-6 раз, пока вода не станет прозрачной.
Подготовленное пшено всыпать в посуду с тыквой, посолить по вкусу, аккуратно перемешать, накрыть крышкой.
Варить тыкву с пшеном еще около получаса на слабом огне.
Включить духовку и разогреть ее до 150-180 градусов.
Духовку выключить.
Загустевшую кашу поставить в средне нагретую духовку и дать упреть (30 минут).
Подать тыквенную кашу с пшеном теплой с густой некислой сметаной или с домашним квашеным молоком.
Рецепт: Каша тыквенная с пшеном (старинный рецепт). Как приготовить Каша тыквенная с пшеном (старинный рецепт)?
Мне больше всего нравится этот рецепт //www.russianfood.com/recipes/ очень доступный, совсем не сложный!
margo77
Я обычно туда еще ксилит добавляю //www.russianfood.com/recipes/
Оля
Тыквенная каша с пшеном - рецепт хоть и старинный, но совсем не забытый, а очень даже полезный. Только пшено рецепты рекомендуют промывать в горячей воде, даже в кипятке.
муся
как-то привычней была рисовая тыквенная каша. С пшеном недавно попробовала сварить -вкусно. Такой же простой рецепт, тыква с пшеном варится и на воде, и на молоке.
Каша рисовая с тыквой 
Тыквенная каша 
Каша пшенная с тыквой 
Каша из тыквы с рисом 
Пшенная каша 
Пшенная каша на молоке 
Пшенная каша на воде 
Молочная пшенная каша 
Простая пшенная каша 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Манные биточки 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пшённые лепёшки с сыром 
Пшённая каша с куриным фаршем и... 
Пшенный суп с яичной паутинкой 
Котлеты из пшенной каши с томатной... 
Тыква по-гречески 
Тыквенные оладьи 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Драники из тыквы 
Нежный тыквенный пирог 
