Простая, сочная, ароматная и очень вкусная закуска из кабачков с помидорами, зеленью и сыром. Кабачки в средиземноморском стиле можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это блюдо из кабачков можно поставить и на банкетный стол.
Продукты
Кабачки - 700 г
Помидоры - 2 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп свежий - 2-3 веточки
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Мята свежая - 2-3 веточки
Сыр - 100 г
Сухари панировочные - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л. (по вкусу)
Масло растительное - 3 ст.л.
Пошаговый фото рецептКабачки в средиземноморском стиле
Чтобы приготовить кабачки в средиземноморском стиле, сперва подготовим необходимые продукты.
Начинаем готовить кабачки в средиземноморском стиле.
Нарезаем кабачки тонкими кружочками, солим, обваливаем в муке и жарим на небольшом количестве растительного масла.
Подготавливаем соус: измельчаем лук и чеснок, выкладываем в сотейник. Наливаем 1 ст.л. масла, готовим 3-5 минут.
Добавляем зелень, сахар, соль и кусочки помидоров. Тушим соус 3-5 минут.
Выкладываем половину кабачков в форму.
Покрываем кабачки томатным соусом.
Выкладываем оставшиеся кабачки.
Смешиваем измельченный твердый сыр и сухари, посыпаем сырной смесью кабачки.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Ждем 20-25 минут.
Готовые кабачки в средиземноморском стиле подаем в любое время.
Рецепт: Кабачки в средиземноморском стиле. Как приготовить Кабачки в средиземноморском стиле?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Кабачки, запеченные в духовке, с... 
Кабачки, запечённые с помидорами,... 
Кабачки, запеченные с сыром 
Кабачки, запечённые в духовке 
Наггетсы из кабачков в хрустящей... 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Пшённая каша с курицей и кабачком,... 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Оладьи из кабачков с грецкими... 
Кабачки, запеченные в духовке, с... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 