Как приготовить пасту паппарделле с соусом маринара:
1. Отварить паппарделле до готовности, согласно инструкции на упаковке.
2. Шалот, морковь и сельдерей мелко порубить, обжарить овощи на сливочном масле (30 г) до прозрачности.
3. Добавить листочки тимьяна, готовить еще 5-6 минут.
4. Залить овощи вином, готовить на среднем огне до выпаривания жидкости.
5. Добавить в сковороду томатный соус маринара, готовить около 3-х минут.
6. Добавить в соус 15 г сливочного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.
7. Перемешать готовую лапшу паппарделле с соусом маринара и овощами.
Подавать готовую пасту паппарделле сразу же.
Рецепт: Лапша паппарделле с соусом маринара. Как приготовить Лапша паппарделле с соусом маринара?