Печеночный торт с плавленым сыром

Лук репчатый очистить. Одну-две луковицы нарезать мелко.

В сковороду налить масло (30-40 мл). В горячее масло выложить мелко нарезанный лук. Жарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты (до золотистости). Снять с огня, охладить.

Печень вымыть, нарезать.

Еще один лук разрезать на 4 части.

Пропустить через мясорубку печень, плавленый сырок и лук, разрезанный на части.

Посолить, поперчить. Вбить яйца.

Все хорошо перемешать, добавить муку и сахар.

Все хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, смазать маслом. Налить порцию печеночного теста. Распределить блин по всей сковороде.

Жарить печеночные блины на среднем огне, до золотистости, по 1-2 минуты с каждой стороны.

Собрать печеночный торт. Для этого выложить на блюдо первый блин, смазать майонезом (2 ст. ложки). Затем посыпать жареным луком. Выложить следующий блин, повторить процедуру.

Сверху можно украсить печеночный торт майонезом и мелко нарезанным молодым чесноком.
Поставить печеночный торт в холодильник на 2-3 часа. После этого можно подавать.