Кабачки, запеченные с фаршем и сыром

Подготовить ингредиенты для кабачков, запеченных с фаршем и сыром.
Лук почистить, помыть и мелко нарезать.
В глубокую емкость поместить мясной фарш, добавить лук и яйцо.

Фарш посолить и добавить специи. Аккуратно перемешать все до однородной массы.

Кабачки разрезать продольно пополам. Если вы взяли более зрелые плоды, то семена необходимо удалить и очистить кабачки от грубой кожуры.

Поместить кабачки на застеленную фольгой сковородку (форму) или противень.

Поверх кабачков равномерно распределить мясной фарш.

В отдельную емкость выложить сметану и выдавить 3 зубчика чеснока. Хорошо перемешать.

Поверх фарша выложить сметанный соус.

Влить немного воды (0,5 стакана). Слегка сбрызнуть кабачки с фаршем растительным маслом.

Накрыть кабачки фольгой. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Сыр натереть на мелкой терке. Вынуть кабачки с фаршем из духовки и посыпать сверху тертым сыром. Поставить еще на 10 минут в духовку.

Кабачки, запеченные с фаршем и сыром, готовы.

Приятного аппетита!