видео рецепт с фото пошаговый

Куриный рулет с овощами (в духовке)

Фото к рецепту: Куриный рулет с овощами (в духовке)
 8 порций
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)

Аппетитный мясной рулет из нежного куриного мяса с картофелем, морковью и сладким перцем. Приготовьте куриный рулет с овощами на праздничный стол, и восторг ваших гостей обеспечен.

Продукты (на 8 порций)
Курица (целая) - 2 кг
Для маринада:
Лук репчатый - 1 шт.
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Соус соевый - 2 ст. ложки
Специи - по вкусу
Соль - 1 ч. ложка
Для начинки:
Картофель (средний) - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень свежая (укроп и петрушка) - 1 пучок
Кроме того:
Сыр твердый - 50 г
Кунжут - 2 ч. ложки

Видео рецептКуриный рулет с овощами (в духовке)
Пошаговый фото рецептКуриный рулет с овощами (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №1

Как приготовить куриный рулет с овощами в духовке:

Первым делом нужно снять кожу с курицы. Для этого сделать острым ножом неглубокий надрез вдоль хребта со стороны спинки.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №2

Аккуратно снять кожу. Старайтесь оставить кожу целой, так как в нее будем заворачивать рулет.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №3

Отделить мясо от кости.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №4

Большие куски (куриные грудки) нарезать тонкими пластами.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №5

Поместить куриное мясо в глубокую миску и посыпать специями. Добавить 1 ст. ложку уксуса.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №6

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №7

В миску с куриным мясом добавить лук - вложить внутрь, между кусками курицы. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №8

Добавить соевый соус.
Поставить куриное мясо в холодильник на 1-2 часа, чтобы замариновалось.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №9

Подготовить ингредиенты для начинки. Картофель, лук, морковь почистить и помыть. Болгарский перец очистить от семян и промыть холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №10

Картофель нарезать тонкими пластинами (удобно это делать с помощью специальной терки-овощерезки).

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №11

Таким же образом нарезать морковь.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №12

Лук порезать кольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №13

Затем порезать тонкими кольцами болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №14

Измельчить свежую зелень.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №15

Все ингредиенты для куриного рулета подготовлены.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №16

На дно формы выложить куриную кожу.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №17

На дно поместить ровный пласт замаринованного куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №18

Сверху выложить слой картофеля.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №19

Затем поместить кусочки курицы с маринованным луком.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №20

Затем выложить слой свежего репчатого лука и слой моркови.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №21

Затем еще один слой курицы.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №22

Далее - болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №23

Затем посыпать измельченной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №24

Сверху выложить ещё один слой картофеля.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №25

Последний слой - курица.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №26

Накрыть сверху куриной кожей, придав форму рулета. Поставить куриный рулет с овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №27

По прошествии времени достать куриный рулет из духовки. Натереть твердый сыр на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №28

Посыпать рулет тертым сыром и кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №29

Поставить куриный рулет в духовку еще на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с овощами (в духовке) - шаг №30

Куриный рулет с овощами готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный рулет с овощами (в духовке). Как приготовить Куриный рулет с овощами (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный Рулеты мясные
На праздничный стол
В духовке

Блюда из картофеляКартошка с курицей
Блюда из курицыКурица в маринаде
Курица запеченная Курица с картошкой Блюда из моркови Блюда из перца Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

26 спасибо 18422 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)