Замечательно вкусный сырный десерт приготовить в мультиварке очень легко. Единственная "сложность" состоит только в том, чтобы дождаться, пока готовая сырная запеканка в мультиварке остынет.
Продукты
Сыр сливочный рикотта (50%) - 500 г
Сливки (33%)– 100 мл
Шоколад горький – 100 г
Сок лайма – 2 ст.л.
Сахар – 100 г
Для приготовления сырной запеканки в мультиварке можно использовать любой мягкий сливочный сыр. Это может быть филадельфия или сыр маскарпоне, рикотта. Мы выбрали сыр рикотта с жирностью 50%.
Шоколад использовали горький, но также прекрасно подойдёт и молочный.
Сливкам лучше отдать предпочтение жирностью от 30%, поэтому у нас сливки 33%.
Сок лимона мы заменили соком лайма – получилось очень вкусно.
Пошаговый фото рецептСырная запеканка (в мультиварке)
Подготовим ингредиенты для приготовления сырной запеканки в мультиварке.
Как приготовить сырную запеканку в мультиварке:
В объёмную миску выложим мягкий сыр, высыплем весь сахар и выдавим 2 столовые ложки сока из свежего лайма. Перемешаем.
Шоколад (90 г) растопим в горячих сливках на медленном огне плиты. У нас получилась шоколадная помадка, которую зальём к сырной массе.
Аккуратно всё перемешаем до полной равномерности. Наша сырная основа для запеканки готова.
Ёмкость мультиварки застелем пищевым пергаментом. Если это не сделать, то готовую запеканку просто невозможно будет достать целой.
Выложим в подготовленную мультикастрюлю сырное тесто. На панели устройства наберём время (1 час) и установим программу «Выпечка». Запустим процесс.
После окончания программы откроем крышку и оставим готовую запеканку в таком виде. Надо дождаться, пока сырная запеканка в мультиварке полностью охладится.
Полностью остывшая, она прекрасно затвердела и мы её без повреждений выложим на блюдо.
У нас ещё осталось примерно 10 г неиспользованного шоколада. Мы его натрём и присыплем верх готового сырного десерта.
Сырная запеканка в мультиварке готова.
Осталось только заварить ароматный чай или крепкий кофе и получить удовольствие от невероятно вкусного кусочка сырной запеканки.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сырная запеканка (в мультиварке). Как приготовить Сырная запеканка (в мультиварке)?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Пирог "Творожный" за полчаса 
Быстрая творожная запеканка 
Брауни с начинкой из творожного сыра 
Чизкейк "Нью-Йорк" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
