Творожная запеканка с маком (в мультиварке)

Подготовим продукты для творожной запеканки с маком. Очень удобно использовать мягкий творог - структура запеканки получается равномерной и гладкой. Жирность кисломолочных продуктов мы старались выбирать минимальную, но это не принципиально.

Отделим желтки яиц от белков.
В объёмную миску выложим мягкий творог, сметану, крахмал, ванильный сахар и желтки яиц. Ложкой всё перемешаем.

Используя миксер, взобьём белки с сахаром до пышной пены.

Белковую пену добавим к творожной смеси. Тщательно перемешаем.

К полученной массе высыплем мак и перемешаем до однородности.

Ёмкость мультиварки обильно смажем сливочным маслом, а на дно застелем круглый кусочек пищевой бумаги, чтобы наша готовая творожная запеканка легко извлеклась. Зальём в подготовленную чашу творожно-маковое тесто. Установим необходимое время - это 1 час. Запустим мультиварку в режиме «Выпечка».

Звуковой сигнал прозвучал. Откроем крышку нашей кухонной помощницы и дадим немного остыть готовой творожной запеканке в мультиварке.

Выложим творожную запеканку на блюдо.

При желании творожную запеканку с маком можно украсить кусочками фруктов, можно залить глазурью, а можно просто присыпать тёртым шоколадом.

Заварим кофе, положим кусочек нежнейшей творожно-маковой запеканки на тарелку и приступим к дегустации.
Приятного аппетита!