рецепт с фото пошаговый

Тушеная капуста с рисом (лаханоризо)

Фото к рецепту: Тушеная капуста с рисом (лаханоризо)
 sovetskaya3984   20.03.16

Лаханоризо - овощное блюдо греческой кухни. Это не что иное, как тушеная капуста с рисом. Подходит для постного стола, одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Все просто, вкусно и сытно!

Продукты
Капуста белокочанная - 700 г
Рис круглозернистый - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Сок томатный - 100 мл
Масло подсолнечное - 50 г
Соль мелкая
Перец горошком

Сюда же можно добавить грибы, например.

Для более сытного и не постного варианта можно добавить мясо или копченые колбаски.

Пошаговый фото рецептТушеная капуста с рисом (лаханоризо)
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с рисом (лаханоризо) - шаг №1

Лук, морковь очищаем и нарезаем крупно.
Обжариваем на подсолнечном масле.
Далее добавляем нашинкованную капусту. Слегка поджариваем ее.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с рисом (лаханоризо) - шаг №2

Когда капуста немного поджарилась, добавляем томатный сок и специи. Перемешиваем. Убавляем огонь до минимума.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с рисом (лаханоризо) - шаг №3

Добавляем промытый рис и воду (вдвое больше, чем риса).
Закрываем крышкой и тушим до готовности.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная капуста с рисом (лаханоризо). Как приготовить Тушеная капуста с рисом (лаханоризо)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Греческая кухня
Пост
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из рисаРис с овощами
277 спасибо 97095 17 2
Ирина Среда, 01 Февраля 2017 г. 20:23 #

Мое любимое блюдо! Вкуснота! Спасибо!

   
цитировать
Дмитриус Пятница, 03 Февраля 2017 г. 17:50 #

а в кислоте разве готовится? И если нет томатного сока, можно развести томатн пасту?

   
цитировать
ида Суббота, 11 Февраля 2017 г. 20:10 #

Как будто из летних щей без картошки вылили бульон, а добавили отварной рис. Однозначно-нет.

   
цитировать
Геля Среда, 15 Марта 2017 г. 17:05 #

Приготовила,очень вкусно. Можно как гарнир,и как полноценное блюдо прекрасно. Спасибо! Частенько буду готовить. Добавила перца черного и красного побольше,остренько так получилось.

   
цитировать
Innuendo Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 21:45 #

Нормальный рецепт для любителей капусты - получается как типа плов, но с капустой :)

   
цитировать
Олеся Четверг, 22 Июня 2017 г. 22:36 #

А если добавить фарш, то получатся ленивыве голубцы :-) только для них рис надо отдельно до полуготовности отварить и смешать с фаршем и капустой (лук, томатная паста и специи естественно тоже входят).

   
цитировать
Мартенс Вторник, 16 Января 2018 г. 14:32 #

ида
Как будто из летних щей без картошки вылили бульон, а добавили отварной рис. Однозначно-нет.

Ну и сравнение у вас, ппц. Очень даже вкусно.

   
цитировать
Марина Вторник, 13 Февраля 2018 г. 14:35 #

Здравствуйте!Очень вкусно!Учитывая что мои дети не любят ни рис ни капусту съели даже добавку.Спасибо!!!

   
цитировать
Нина Вторник, 20 Февраля 2018 г. 15:54 #

Капуста с рисом дружат. Классический рецепт. Очень вкусно.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 12 Марта 2018 г. 12:46 #

Спасибо, вкусно получилось:)

   
цитировать
Елена Четверг, 21 Июня 2018 г. 04:17 #

Попробовала люблю экспериментировать, вначале не очень но когда сьедаешь полтарелки то очень понравилось

   
цитировать
Gusyona-nastena Суббота, 24 Августа 2019 г. 11:07 #

А когда добавлять грибы? И подойдут ли замороженые?

   
цитировать
вячик Четверг, 02 Апреля 2020 г. 21:53 #

офигенный рецепт . а кому не нравится - то ищите рецепты на сайтах миллионеров - например квашенная капуста с осетром под красно-черной икрой .

   
цитировать
сергей Четверг, 27 Августа 2020 г. 23:00 #

Давно не готовил и тем более в мультиварке,не стал смотреть пошаговый рецепт сочтя это лишним,так как не всегда нравится оригинальный рецепт а сразу плюхнул имеющиеся ингредиенты в чашу.Не учел одного, что хоть капуста и дает много соку,вот только для риса его мало.Хотелось что бы "вода" тоже присутствовала в списке продуктов(для торопыг и начинающих кашеваров))

   
цитировать
Олеся Суббота, 12 Июня 2021 г. 00:06 #

А до готовности это сколько по времени?

   
цитировать
Роза Среда, 01 Сентября 2021 г. 00:07 #

Приготовила объедение неимоверное спасибо вам буду готовить

   
цитировать
Константин Пятница, 12 Мая 2023 г. 07:48 #

Я процесс упростил. Отвариваю рис, тушу капусту + какое то мясо или колбаски. по готовности капусты добавляю рис. Томат не использую- не люблю

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)