«пастынер» - тушеная тыква с бараниной по-армянски
2порции
Мякоть баранины нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, обжарить в масле и залить горячей водой, чтобы мясо было только покрыто ею.
Закрыть кастрюлю крышкой и тушить мясо на слабом огне. Через 10-15 минут добавить спассерованный в масле мелко нарезанный лук, соль и горошины черного перца по вкусу. Поверх мяса уложить слой обжаренных в масле ломтиков тыквы и разрезанные пополам помидоры.
Тушить под крышкой в духовке до полной готовности мяса и тыквы и подать на стол горячим, порционно посыпав рубленой зеленью.
Продукты (на 2 порции)
тыква
500
г
баранина
300
г
лук
1
шт.
помидоры
2-3
шт.
масло сливочное
4
ст. ложки
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: «пастынер» - тушеная тыква с бараниной по-армянски. Как приготовить «пастынер» - тушеная тыква с бараниной по-армянски?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Лагман с курицей 
Хашлама из говядины 
Закуска ёка с зеленью 
Лахмаджун 
Пахлава 
Бастурма 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тыква, тушенная с морковью и сметаной 
Тыква, тушенная с луком и чесноком 
Тыква с зелёным горошком и... 
Тыква, тушенная с овощами 