рецепт с фото пошаговый

Канапе с рыбой

Фото к рецепту: Канапе с рыбой
 Alena2018   04.03.16

Сегодня приготовим рыбное канапе с огурцами и сыром. Такие бутерброды отлично подходят для фуршетных мероприятий.

Продукты
Горбуша слабосоленая – 80 г
Крабовые палочки (крабовое мясо) – 3-4 шт.
Огурец свежий – ½ шт.
Корнишоны – 5-6 шт.
Сыр моцарелла – 60 г
Батон черный с пряностями – 3-5 ломтиков
Соус тартар – 30 г
Майонез жирный – 30 г
Паприка – щепоть
Травы прованские – щепоть
Зерна граната – 15-20 шт.
Масло оливковое – 10 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Для приготовления канапе не нужно какого-то конкретного набора продуктов. Готовят канапе как с морепродуктами, так и с колбасными изделиями, всевозможными сырами и фруктами. Мы за основу берем слабосоленую горбушу и палочки с крабовым мясом.

Горбушу можно накануне взять замороженную, разделать ее, пересыпать солью и оставить на сутки в холоде. Затем необходимо соль удалить, рыбу очистить и залить растительным маслом. Такая рыбка отлично подходит для канапе, салатов, бутербродов.

Ну, а для соуса берем готовый соус тартар, добавим к нему немного хорошего жирного майонеза и сдобрим ароматными травками. Также хорошо подойдет крем-сыр или творожная паста.

Пошаговый фото рецептКанапе с рыбой
Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №2

Как приготовить канапе с рыбой:

Отрежьте необходимое количество ломтей черного хлеба, срежьте корки и края, форму и размер мякиша выбирайте сами под себя.

Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №3

Свежий огурчик вымойте, просушите, нарежьте кружочками. Корнишоны разрежьте на две части, также подойдут обычные маринованные маленькие огурчики.

Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №4

Обрезанные брусочки хлеба поджарьте на оливковом масле до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №5

Слабосоленую горбушу и палочки с крабовым мясом нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №6

Майонез смешайте с соусом тартар, добавьте щепоть паприки и прованских трав, перемешайте все.

Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №7

Гренки смажьте приготовленным соусом.

Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №8

Поверх разложите кусочки горбуши и палочек.

Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №9

Сверху уложите свежий огурчик или половину корнишона.

Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №10

Поверх огурчика уложите шарик моцареллы или другого любимого сыра.

Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №11

Закрепите приготовленный бутерброд специальной шпажкой, украсьте зернами граната, подавайте к столу с бокалом вина и долькой любого цитруса.

Фото приготовления рецепта: Канапе с рыбой - шаг №12

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Канапе с рыбой. Как приготовить Канапе с рыбой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокКанапе
Рецепты изделий из тестаГренкиБлюда с гренками
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние

Блюда из горбушиГорбуша соленая Блюда из крабовых палочек Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда из сыра Блюда с майонезом
3 спасибо 3259 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)