рецепт с фото пошаговый

Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами

Фото к рецепту: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами
 4 порции по 150 ККал
 1 час (ваши 20 мин)
 PovarOksana   29.02.16

Если тушить два вида капусты, вкус получается гораздо ярче и интереснее обычной тушеной белокочанной капусты. В такую постную капусту я еще добавляю шампиньоны.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная свежая - 400 г
Капуста белокочанная квашеная - 400 г
Шампиньоны свежие - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Петрушка свежая - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСвежая и кислая капуста, тушенная с грибами
Фото приготовления рецепта: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами - шаг №1

Свежую капусту нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами - шаг №2

Квашеную капусту порежьте.

Фото приготовления рецепта: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами - шаг №3

Лук мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами - шаг №4

Морковь измельчите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами - шаг №5

Грибы вымойте и нарежьте ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами - шаг №6

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем лук с морковью до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами - шаг №7

Потом добавьте грибы, немного посолите. Дождитесь, когда в сковороде появится жидкость, потушите пару минут.

Фото приготовления рецепта: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами - шаг №8

Не дожидаясь выкипания жидкости, выложите в сковороду квашеную капусту, перемешайте и готовьте минут 5.

Фото приготовления рецепта: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами - шаг №9

Потом выложите в сковороду свежую капусту, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами - шаг №10

Добавьте в сковороду томатную пасту и листочки петрушки. Посолите, поперчите капусту с грибами. Налейте примерно 0,5 стакана воды, накройте крышкой и тушите капусту до мягкости (примерно 20-25 минут).
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами. Как приготовить Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста квашеная Блюда из моркови Блюда из шампиньонов
45 спасибо 12709 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)