рецепт с фото пошаговый

Классические тефтели в сметанном соусе

Фото к рецепту: Классические тефтели в сметанном соусе
 PovarOksana   18.02.16

Часто в тефтели добавляют различные добавки в виде риса, овощей и пр., но классические тефтельки готовятся исключительно из мяса и лука. Тушатся тефтели в сметане.

Продукты
Мясной фарш - 800 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 400 г
Мука - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептКлассические тефтели в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Классические тефтели в сметанном соусе - шаг №1

Репчатый лук мелко порубите и смешайте с фаршем. Посолите, поперчите, еще раз хорошо перемешайте фарш.

Фото приготовления рецепта: Классические тефтели в сметанном соусе - шаг №2

Сформируйте из фарша шарики размером с небольшое куриное яйцо, обваляйте их в муке.

Фото приготовления рецепта: Классические тефтели в сметанном соусе - шаг №3

Подготовьте все шарики.

Фото приготовления рецепта: Классические тефтели в сметанном соусе - шаг №4

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите тефтели.

Фото приготовления рецепта: Классические тефтели в сметанном соусе - шаг №5

Жарьте до золотистости с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Классические тефтели в сметанном соусе - шаг №6

Готовые тефтели переложите в жаростойкую форму, смазанную растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Классические тефтели в сметанном соусе - шаг №7

Сметану смешайте с 1 стаканом теплой воды, слегка взбейте венчиком, чтобы масса стала однородной. Залейте этой массой тефтели, накройте крышкой или фольгой, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, доведите до кипения, а затем снимите крышку и готовьте в течение 1 часа.

Фото приготовления рецепта: Классические тефтели в сметанном соусе - шаг №8

Готовые тефтели хорошо подойдут к картофельному пюре или другому овощному гарниру.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Классические тефтели в сметанном соусе. Как приготовить Классические тефтели в сметанном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Тефтели
В духовке

Блюда из фаршаФарш мясной
153 спасибо 123771 4 1
алексей Четверг, 16 Марта 2017 г. 21:10 #

зачёт!!! вкусненько... семья скушала всё!!! Спасибо за рецепт!!!!!

   
цитировать
Асель Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 15:28 #

Классный рецепт!! Спасибо!! Очень вкусно :D я еще сыр сверху посыпала

Ням ням

   
цитировать
Olegg13 Суббота, 09 Июня 2018 г. 18:41 #

Делал все по рецепту. Получилось супер. Спасибо

   
цитировать
русский монгол Понедельник, 15 Января 2024 г. 07:29 #

Предварительно обжаренные тефтели, затем доводить в духовке 1чяс!? Я один это не понял, остальные согласны? 40 мин.- максимум.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)