рецепт с фото

Куриная печенка по-строгановски

Фото к рецепту: Куриная печенка по-строгановски
 zelotypus   09.02.16

Куриная печенка по-строгановски, в сливочно-медовом соусе, с картофелем пай и пюре.
Продукты
Печенка куриная - 100 г
Лук репчатый - 30 г
Томат-паста - 1 ч. л.
Сметана - 1 ст. л.
Мёд - 1 ч. л.
Мука - 1 ст. л.
Кориандр
Петрушка
Перец черный дробленый
Соль
Масло сливочное
Масло растительное

1. Чтобы с печенкой было легче работать, зальем её горячей (около 85 градусов) водой на 10 минут.

2. Тем временем обжарим лук на смеси растительного и сливочного масел.

3. Печенку нарезаем продолговатыми кусочками, добавляем 1 ст.л. муки, перемешиваем.

4. Жарим печенку на большом огне с луком.

5. Уменьшаем огонь и добавляем томат-пасту.

6. Через минуту добавляем сметану, мёд (он уберет кислинку сметаны), соль, перец, кориандр, петрушку, 50 грамм воды.

7. Картофель я делал в виде пюре и тонкой соломки, обжаренной во фритюре.

Приятного аппетита!

Фото рецептКуриная печенка по-строгановски
Фото приготовления рецепта: Куриная печенка по-строгановски - шаг №1

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печенка по-строгановски. Как приготовить Куриная печенка по-строгановски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Птица
Куриное филе в сливочном соусе с сыром Куриные грудки в медово-лимонном соусе Пикката из курицы Салат "Любимому папе" Куриные желудки по-корейски

Блюда из печени › Печень в сметане
Печень говяжья по-строгановски Печень куриная под сметанным соусом Печень свиная, тушенная в сметане Куриная печень в сметанном соусе Печень говяжья в сметане
Печень жареная
Жареная печень с луком Куриная печень в... Жареная говяжья печень с луком и... Жареная куриная печень Свиная печень под сметаной
Печень куриная
Тушеная куриная печень с луком Печень куриная под сметанным соусом Подлива из куриной печени со сметаной Куриная печень с луком и морковью Жареная куриная печень в...
Печень с луком

Искать в СуперПоиске
16 спасибо 11610 3 0
Катерина Четверг, 11 Февраля 2016 г. 18:45 #

невероятно ароматная печень!!

   
цитировать
Олелукойе Понедельник, 17 Июня 2019 г. 19:47 #

А если печени 900 грамм, то 9 ложек муки по логике, многовато как-то :surp:

   
цитировать
ЛяоПо Четверг, 10 Августа 2023 г. 23:33 #

Что-то это не по-строгановски: томатная паста, картофель. Либо вы не знаете оригинальный рецепт, либо что входит в рецепт по-строгановски

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемОладьи с брынзой и шпинатомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойЯблочный пирог с орехамиСлоёные пирожки с сосисками и сыромСуп с пекинской капустой и копченым мясом
Домашние крабовые сухарикиДрожжевые куличи-краффины с изюмомВареники с фасолью

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)