1. Просеять муку.
2. Добавить к муке все сухие ингредиенты: ванильный сахар, дрожи, соль и обычный сахар. Всё перемешать.
3. Теперь в мучную смесь влить тёплое молоко или воду. И вымесить тесто.
4. После того, как тесто вымесили, влить в него растительное масло и ещё немного вымесить тесто (до эластичности).
5. Вымешаное тесто положить обратно в миску и накрыть пищевой плёнкой. И оставить на 1-1,5 часа.
6. Через это время тесто вымесить и оставить на 30 минут. Тесто готово!
7. Теперь из теста делаем колбаску и разрезаем на одинаковые кусочки. Из них делаем булочки любой формы на ваше усмотрение.
8. Сверку смазываем желтком, взбитым с водой (30-50 мл), и посыпаем сахаром. (Можно яичной смесью не смазывать, а просто посыпать сахаром.)
9. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Пирожки готовы, приятного аппетита!
Рецепт: Булочки к чаю. Как приготовить Булочки к чаю?