Ломтики телятины посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон в сливочном масле. С каждой стороны обжаривайте мясо не более 3 минут. Помидоры и сладкий перец нарежьте полосками. На сковороде растопите 2 ст. ложки масла и выложите в него овощи. Через 5 минут добавьте оливки, отваренную фасоль, черный молотый перец и соль. Готовое овощное рагу выложите на блюдо и подайте на стол вместе с мясом.
Продукты (на 2 порции)
телятина
6
кусочков
помидоры
6
шт.
фасоль
100
г
оливки
100
г
мука
50-60
г
перец сладкий
2
шт.
масло сливочное
8
ст. ложек
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Телятина нежная. Как приготовить Телятина нежная?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе 
Чашушули 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Макароны с соусом из сладкого перца 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 