рецепт с фото пошаговый

Кролик с овощами

Фото к рецепту: Кролик с овощами
 6 порций
 3 часа (ваши 25 мин)

Кролик в духовке - отличное диетическое мясное блюдо. Мясо кролика маринуется в сметане с укропом и чесноком. Запекается в фольге. Подаётся кролик с овощами, запечёнными отдельно в рукаве.

Продукты (на 6 порций)
Кролик - 1,5 кг
Сметана - 3 ст. л.
Укроп свежий - 1 пучок
Чеснок (по желанию) - 1 зубчик
Соль - по вкусу
*
Картофель - 1 кг
Капуста брокколи - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.

Пошаговый фото рецептКролик с овощами
Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №1

Подготавливаем кролика, сметану, укроп и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №2

Овощи очищаем. (Молодой картофель можно просто тщательно вымыть.)

Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №3

Рубим укроп.

Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №4

Перемешиваем сметану с укропом, чесноком (если используется), пропущенным через пресс, и щепоткой соли.

Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №5

Нарезаем кролика порционными кусками. Мне для этого понадобились специальные ножницы, нож не справился.

Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №6

Заливаем кролика сметанным соусом. Оставляем ненадолго мариноваться, пока подготавливаем овощи и разогреваем духовку.

Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №7

Нарезаем морковь половинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №8

Шинкуем лук.

Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №9

Нарезаем картофель средними ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №10

Каждую часть кролика заворачиваем в фольгу.

Я изначально хотела запекать кролика с овощами, но передумала, по той причине, что молодой картофель у меня готовится намного быстрее, чем мясо.

Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №11

Овощи отправляем в рукав, завязываем с двух сторон. Кладём на противень рядом с кроликом.
Отправляем в разогретую духовку. Запекаем кролика в фольге 45 минут, овощи - до мягкости картофеля (у меня это заняло 25 минут).

Фото приготовления рецепта: Кролик с овощами - шаг №12

Всем приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик с овощами. Как приготовить Кролик с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаКролик
В духовке В рукаве В фольге
Ужин
Блюда из картофеля

Тема › Здоровое питание

20 спасибо 24391 3 0
Abbaabba Вторник, 26 Января 2016 г. 16:47 #

вкусно, спасибо. кролик очень сочным и нежным получился

   
цитировать
Vesterly Вторник, 20 Октября 2020 г. 20:49 #

Очень нежно, сочно и вкусно.

   
цитировать
Оксана Понедельник, 15 Мая 2023 г. 19:04 #

Сколько градусов?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)