Куриное филе нарежьте на небольшие порционные куски, отбейте и обжарьте с обеих сторон. В оставшемся жире потушите мелко нарезанную зелень и нашинкованный лук. Затем в кастрюлю слоями уложите лук, мясо и зелень, прикройте ломтиками хлеба, предварительно удалив с него корочку и смазав горчицей. Добавьте немного пива, тмин, соль, перец и лавровый лист, тушите на слабом огне. По мере выпаривания жидкости
добавляйте пиво. Затем заправьте уксусом и сахаром и тушите еще 5-10 минут. К столу подавайте в горячем виде.
Продукты (на 2 порции)
куриное филе
700
г
зелень
1
пучок
масло сливочное
3
ст. ложки
лук
4
шт.
хлеб
2
кусочка
сахар
1
ст. ложка
лавровый лист
1
шт.
горчица
1
ч. ложка
уксус
1
ст. ложка
пиво
500
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
тмин
по вкусу
Рецепт: Карбонады из курицы по-фламандски. Как приготовить Карбонады из курицы по-фламандски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Пицца с помидорами на сковороде 