Торт "Семистаканник"

Заранее растопите масло и дайте ему остыть. Стакан масла получается примерно из 250 граммовой пачки.

Яйца взбейте с сахаром. (В одном стакане получается 4 яйца высшей категории.)

Добавьте в яйца с сахаром растопленное масло и сметану, хорошо взбейте в однородную массу.

Далее введите все сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
Вылейте тесто в круглую разъемную форму, застеленную пекарской бумагой. Поместите форму в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекайте корж примерно 50 минут. Если верх начнет гореть, то накройте его фольгой и пеките дальше до готовности.

Готовый пирог достаньте из духовки, пусть постоит на столе минут 10, а потом снимите форму и дайте пирогу полностью остыть на столе.

Тем временем взбейте сметану с сахарной пудрой. Если сметана жидкая, то можно откинуть ее на марлю и подвесить над миской на 4-5 часов, чтобы стекла лишняя жидкость.

Вот такой однородный должен получиться крем.

Когда пирог остынет, разрежьте его на два коржа.

На один корж выложите примерно половину сметанного крема.

Хорошо распределите крем.

Накройте вторым коржом, обильно смажьте оставшимся кремом. В общем-то, торт готов.

Украсьте торт по своему усмотрению. Я сделала корону из растопленного шоколада и посыпала торт рубленным шоколадом.