рецепт с фото пошаговый

Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом

Фото к рецепту: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом
 2 порции по 430 ККал
 3 часа (ваши 25 мин)
 Fartuna7   13.01.16

Предлагаем рецепт вкусного салата с отварным сердцем. Продукты подобраны безупречно, отлично дополняют друг друга. Остроту и аромат салату придают чёрный перец и чеснок. Салат с сердцем делать очень просто.

Продукты (на 2 порции)
Сердце говяжье - 200 г
Огурец свежий - 1 шт.
Сыр голландский - 120 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый (белый или фиолетовый) - 1 шт.
Майонез салатный - примерно 30 г (по вкусу, но не много)
Чеснок - 1 зубчик
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Зелень свежая (по желанию) - 1 небольшой пучок

Пошаговый фото рецептПикантный салат с сердцем, сыром, огурцом
Фото приготовления рецепта: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом - шаг №1

Подготовить продукты. Говяжье сердце можно перед варкой вымочить в холодной воде в течение 1-2 часов.

Фото приготовления рецепта: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом - шаг №2

Подготовленное (хорошо промытое или предварительно вымоченное и промытое) сердце залить кипятком и отварить (примерно 2 часа). При варке не солить, снимать пену, при желании менять воду.
Отварное сердце полностью остудить и нарезать аккуратной соломкой.

Фото приготовления рецепта: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом - шаг №3

С репчатого лука снять верхний ненужный слой, сполоснуть водой, нарезать лук соломкой.

Фото приготовления рецепта: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом - шаг №4

Яйцо сварить вкрутую (8-10 минут), очистить от скорлупы, накрошить тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом - шаг №5

Огурцы также измельчить в виде соломки.

Фото приготовления рецепта: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом - шаг №6

Все нарезанные продукты высыпать в максимально глубокую мисочку, чтобы было легче перемешивать.

Фото приготовления рецепта: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом - шаг №7

Салат совсем немного заправить майонезом. Добавить чеснок, выдавив его через специальный пресс. Сдобрить перцем и солью, тщательно перемешать. (Если вы не любитель острых блюд, исключите чёрный перец из списка.)

Фото приготовления рецепта: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом - шаг №8

Салат выложить на красивую тарелочку, посыпать твёрдым сыром, предварительно измельчив его на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом - шаг №9

Сверху салат можно украсить четвертинкой вареного яйца или зеленью и ещё немного присыпать перцем.

Фото приготовления рецепта: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом - шаг №10

Салат с сердцем готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом. Как приготовить Пикантный салат с сердцем, сыром, огурцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат с сыром Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из огурцов Блюда из сыра Блюда с майонезом
44 спасибо 18218 2 0
Анна Суббота, 21 Декабря 2019 г. 19:57 #

Салат получился пикантный.Мне понравилось сочетание ингредиентов.Брала свиное сердце.Спасибо автору!

   
цитировать
Наржемал Вторник, 03 Октября 2023 г. 18:05 #

Очень понравилось спасибо пока ещё не сделала но обязательно сделаю :heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)