Конечно, блюдо праздничное! Изысканное! Если вы не знаете, что делать с лобстером, не волнуйтесь! Следуйте рецепту и поразите своего любимого!!!
Продукты (на 2 порции)
Лобстер - 1 шт.
Лук репчатый - 1/4 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Лимон - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Зелень петрушки
Масло растительное - 1 ст.л
Вино сухое (белое или розовое) - 70 мл
Бренди (коньяк) - 30 мл
Пошаговый фото рецептЛобстер в бренди
Лобстера разморозить, отварить (целиком) в соленой кипящей воде 10 минут.
При помощи кухонных ножниц разрезать тушку вдоль. Мне повезло, и лобстер попался с икрой!!! Видите зеленоватые прожилки? Их нужно вычистить - аккуратненько, без фанатизма!
В кастрюльке обжарить на растительном масле измельченные лимон, лук и чеснок. Добавить помидорчик, нарезанный кубиком, и петрушку.
Положить в кастрюльку лобстера срезом вниз. Чуть-чуть (1 минуту) прожарить.
Добавить вино. Потушить 5 минут.
Перевернуть лобстера и сбрызнуть бренди или коньяком. Еще пару минуток, перевернуть - и готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепт: Лобстер в бренди. Как приготовить Лобстер в бренди?
это закуска! так что самостоятельное блюдо. Но если вам хочется подать с гарниром...думаю легкий салатик ( листья салата,апельсин,сельдерей, морковь нарезанная на корейской терке) приправленный маслом и лимонным соком здесь будет в тему! Или еще проще...фиолетовый лук четвертькольцами,апельсин и морковка нарезанная ленточками при помощи овощечистки и семечки тыквы или смесь орешков!заправка масло оливковое и крем бальзамик
это закуска! так что самостоятельное блюдо. Но если вам хочется подать с гарниром...думаю легкий салатик ( листья салата,апельсин,сельдерей, морковь нарезанная на корейской терке) приправленный маслом и лимонным соком здесь будет в тему! Или еще проще...фиолетовый лук четвертькольцами,апельсин и морковка нарезанная ленточками при помощи овощечистки и семечки тыквы или смесь орешков!заправка масло оливковое и крем бальзамик
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Салат из морепродуктов 
Фаршированные лимоны с тунцом 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пирог с творожной начинкой и... 
вас тоже с наступающими праздниками!!!