Почему немецкий? Немецкая выпечка характерна присутствием в рецепте таких ингредиентов, как корица, орехи, гвоздика, имбирь, яблоки, изюм, мускат. Поэтому наш традиционный манник я разбавила некоторыми из этих ингредиентов, из-за чего манник приобрёл очень выраженный пряный вкус. Надеюсь, вам понравится!
Продукты
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сода - 0,5 ч.л.
Уксус яблочный для гашения соды - 1 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Какао - 1 ч.л.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Имбирь молотый - 0,5 ч.л.
Изюм (можно взять любые сухофрукты или орехи) - 60 г
Пошаговый фото рецептНемецкий манник
Изюм замочить в холодной воде.
В чаше растопить масло, добавить к нему манку и тёплое молоко. Отставить в сторону.
В другой чаше взбить сахар и яйцо до упругой пены.
Смешать масляную и яичную смеси.
Погасить соду.
Добавить наши "немецкие" специи, перемешать.
Просеять в тесто муку и хорошо размешать.
Добавить обсушенный изюм.
Форму смазать маслом и вылить туда тесто.
Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт: Немецкий манник. Как приготовить Немецкий манник?
Здравствуйте! Огромное Вам спасибо за отличный рецепт, манник не узнать, он по-настоящему другой, пряный, ароматный и невероятно вкусный!))))
Ольга
Рецепт супер, пекла в формочках. Спасибо)))
Ольга
Хочу добавить ещё комментарий.. Пекла манник второй раз, но в этот раз заменила масло на маргарин. Разницы не почувствовала, так же вкусно.
Татьяна
Замечательный рецепт! Пирог получился воздушный, рассыпчатый и очень вкусный! Вместо молока у меня была простокваша (ну надо было куда то ее пристроить), вместо масла маргарин, какао положила 2 ложки. Это что то новенькое, мужу ну очень понравилось))) и мне тоже! Спасибо!
Инна
Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Я меньше сахара положила и мне как раз!))
Классический манник на молоке 
Манник 
Манник на кефире (без муки) 
Манник на сметане 
Пирог из манной крупы (манник) 
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Шарлотка с яблоками 
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
