рецепт с фото пошаговый

Пикантная курочка с яблоками, запеченная в рукаве

Фото к рецепту: Пикантная курочка с яблоками, запеченная в рукаве
 3 порции по 400 ККал
 2 часа 10 мин (ваши 20 мин)
 SergiyP   14.12.15

Сочному и мягкому куриному мясу чеснок, перец и горчица придают приятную остроту и пикантность, а яблоки - особый аромат и вкус.

Продукты (на 3 порции)
Курица - 0,5 шт.
Яблоки - 3 шт.
Горчица дижонская - 2 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный горошком, свежемолотый - 0,5 ч. л.
Соль - 2 щепотки

Пошаговый фото рецептПикантная курочка с яблоками, запеченная в рукаве
Фото приготовления рецепта: Пикантная курочка с яблоками, запеченная в рукаве - шаг №1

У меня в этот раз была половинка курочки. Далее всё по списку ингредиентов: яблоки, чеснок, чёрный перец горошком, соль и дижонская горчица. Горчица должна быть именно дижонская, она более нежная, нежели обычная.
Половинку курицы тщательно вымыть. Опалить немного шкурку на открытом огне, если нужно и ополоснуть курочку опять водой. Обсушить её бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Пикантная курочка с яблоками, запеченная в рукаве - шаг №2

Сделав надрезы на курице в нескольких местах, нашпиговать курицу дольками чеснока (разрезанными).
Далее смешать дижонскую горчицу, соль и крупно молотый чёрный перец. Эту смесь нанести на курицу, оставить курицу мариноваться на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Пикантная курочка с яблоками, запеченная в рукаве - шаг №3

Яблоки, вымыв и удалив с них семенные коробки, нарезать крупными дольками.

Фото приготовления рецепта: Пикантная курочка с яблоками, запеченная в рукаве - шаг №4

Когда курица замариновалась, приступить к упаковке её в рукав. Отрезать кусок рукава нужного размера, вложить внутрь рукава нарезанные ломтики яблок. Сверху яблок поместить замаринованную курочку. Защипнуть неплотно края рукава специальными клипсами.

Фото приготовления рецепта: Пикантная курочка с яблоками, запеченная в рукаве - шаг №5

Запекать курочку с яблоками в рукаве в духовке нужно при температуре 190 градусов.
Поскольку запекаем половинку курочки, то достаточно 40 минут. Мне захотелось, чтобы мясо курочки было очень мягким. Поэтому курица запекалась 50 минут. За это время курочка ещё более зарумянилась, но на её крылышках лопнула шкурка.

Фото приготовления рецепта: Пикантная курочка с яблоками, запеченная в рукаве - шаг №6

Когда достаёшь готовую курочку с яблоками из рукава, выкладываешь её на блюдо, то квартиру наполняет аппетитный аромат запечённого куриного мяса и яблок!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пикантная курочка с яблоками, запеченная в рукаве. Как приготовить Пикантная курочка с яблоками, запеченная в рукаве?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год Рождество
В духовке В рукаве

Блюда из курицыКурица в маринаде
Курица запеченная
Курица с яблоками Блюда из яблок

Тема › Курица - любовь моя

37 спасибо 14598 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)