Как ясно из названия, авторство рецепта принадлежит моей свекрови. И именно эта паста из множества паст, которые она (свекровь) готовит, ассоциируется у меня с ней. Наверное, потому, что эта паста - действительно домашняя. Попробуйте, она совсем несложная!
Продукты
Томаты консервированные, очищенные, в собственном соку - 1 банка
Сельдерей стеблевый - 1 небольшой пучок
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Мясо отварное
Соль
Перец
Масло оливковое
Спагетти
Сыр пармезан
Пошаговый фото рецептПаста итальянской свекрови
Помыть и очистить овощи, порезать и выложить на сковороду с оливковым маслом. Тушить на среднем огне 20 минут.
Выложить консервированные томаты, все хорошенько перемешать, тушить еще 10 минут.
Тем временем порезать на кусочки отварное мясо и добавить его в овощи, посолить, поперчить по вкусу. Тушить 15-20 минут.
Выложить будущий соус для пасты в комбайн и измельчить все хорошенько.
Я обычно раскладываю готовый соус по маленьким баночкам и храню в морозилке на случай нежданных гостей или когда просто лень готовить. Достаешь - размораживаешь - отвариваешь спагетти - трешь сверху пармезан - и готово.
Приятного аппетита! Buon appetito!
Рецепт: Паста итальянской свекрови. Как приготовить Паста итальянской свекрови?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Спагетти с помидорами, луком и яйцом 
Макароны в сливочном соусе 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Макароны с колбасками в томатном соусе 
Паста "Карбонара" 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Смузи из сельдерея и яблока 
Паста с сельдереем 