рецепт с фото

Маффины черничные

Фото к рецепту: Маффины черничные
 irinavad   24.11.15

Маффинки с легким медовым привкусом, с ароматной орехово-сахарной корочкой сверху. Не слишком сладкие, что мне, например, нравится. Если хочется маффинки с кислинкой, вместо черники можно положить смородину.
Продукты
Мука - 2,5 стакана
Масло сливочное (или маргарин для выпечки) растопленное - 120 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Мёд - 2 ст. ложки
Молоко - 0,75 стакана
Разрыхлитель - 1 ст. ложка
или сода - 1 ч. ложка и уксус (погасить соду) - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Черника (замороженная) - 250 г
*
Для покрытия:
Миндаль молотый - 4 ст. ложки
Сахар коричневый или простой - 2-3 ст. ложки

1. В одной миске смешать растопленное масло, яйца, мед и молоко.

2. В другой миске смешать просеянную муку (одну ложку отложить для ягоды), разрыхлитель, соль, сахар.

3. Всыпать сухие компоненты в жидкие и без усердия перемешать ложкой. Только чтобы продукты соединились, НЕ ВЗБИВАЕМ.

4. Черника у меня была замороженная, я ее не размораживала. Чернику присыпать мукой, перемешать и положить в тесто в последнюю очередь.

5. Перемешать ложкой тесто и разложить в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3 объема.

6. Сверху присыпать молотым миндалем, смешанным с сахаром.

7. Поставить формы в нагретую до 180-200 С духовку. Печь около 30 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маффины черничные. Как приготовить Маффины черничные?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Кексы › Маффины
Домашние капкейки на молоке Капкейки "Брауни" Шоколадные маффины "Брауни" с... Маффины Классические маффины с черникой
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" "Умное" пирожное Воздушные японские панкейки Пончики в ложке (без раскатывания...
Блюда из черники
Смузи "Страсть вампира" Творожное желе с черникой и сгущёнкой Кофейный пирог на сметане, с черникой Пирог с фруктами и заварным кремом

Искать в СуперПоиске
10 спасибо 4142 4 0
Оксана Четверг, 23 Апреля 2020 г. 16:55 #

Отличный рецепт,только сделала с жареным арахисом и покрыла шоколадной глазурью.

   
цитировать
Ольга Суббота, 11 Декабря 2021 г. 14:26 #

Спасибо за чудесный рецепт! Семья и я в восторге! Первый раз такие получились вкусные маффины 🤗

   
цитировать
Лера Понедельник, 02 Января 2023 г. 21:24 #

Очень хороший рецепт, но кто делает кексы с мороженой смородиной, обваляйте в муке и сахаре.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с куриным фаршем и вермишельюДомашние крабовые сухарикиСлоёные пирожки с сосисками и сыромСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомВареники с фасольюСуп с пекинской капустой и копченым мясомКартошка фри в духовке, с сырным соусом
Яблочный пирог с орехамиСолянка из капусты с колбасками и грибамиГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемДрожжевые куличи-краффины с изюмомТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураЖареный редисСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)