Красное мясо полезно употреблять в пищу с овощами. Приготовьте на ужин говядину с капустой. В этом рецепте используются продукты легкодоступные и недорогие.
Продукты
Говяжьи позвонки с мясом - 2 шт.
Капуста - 1/4 крупного вилка
Морковь - 5 шт. (мелких)
Помидоры черри - несколько штук
Лук репчатый - 1/4 крупной луковицы
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 0,5 стакана
Соль - 1 ст. ложка и 0,5 ч. ложки
Говяжьи позвонки вы легко приобретёте на рынке по сходной цене. А капуста, помидоры, морковь и лук растут в любом огороде или продаются в любом супермаркете.
Пошаговый фото рецептКапуста жареная с говядиной
Налейте в двухлитровую кастрюльку холодную воду. Положите в неё два говяжьих позвонка и поставьте на средний огонь. Варите позвонки полтора часа. В середине варки посолите (1 ст. ложка).
За полчаса до готовности косточек покрошите капусту соломкой и отправьте её жариться на разогретую сковороду. Газ - умеренно-сильный. Посолите (0,5 ч. ложки).
К капусте отправьте морковь, предварительно порезав её на маленькие кружочки.
Жарьте капусту с морковкой на сильном огне минут 10, постоянно помешивая. Через десять минут добавьте порезанные помидоры и лук. Жарьте овощи ещё 20 минут на слабом огне. Не забудьте помешивать время от времени.
Мясо на косточке готово! Достаньте его из бульона и отделите от кости.
Разделите мясо на небольшие кусочки и добавьте сверху к овощам. Готовьте пять минут на слабом огне.
Очистите и не очень мелко нарежьте чеснок.
Блюдо готово! Выложите овощи и мясо на тарелки, посыпьте чесноком.
Приятного аппетита!
Рецепт: Капуста жареная с говядиной. Как приготовить Капуста жареная с говядиной?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы 
Жареная капуста с морковью и луком 
Жареная молодая капуста со... 
Жареная капуста 
Жареная картошка с капустой 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Творожная запеканка с морковью 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански 