рецепт с фото пошаговый

Бараньи рёбрышки с картофелем, морковью и грибами

Фото к рецепту: Бараньи рёбрышки с картофелем, морковью и грибами
 6 порций
 1 час 40 мин
 shandors   30.10.15

Блюдо для любителей баранины. Вкусные и сочные рёбрышки с жареным картофелем, ароматной морковью и жареными шампиньонами. Благодаря тому, что шампиньоны готовятся с ножками, они остаются сочными и сохраняют свою красивую форму.

Продукты (на 6 порций)
Ребра бараньи – 1 кг
Шампиньоны – 300 г
Картофель – 300 г
Морковь – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Соль
Перец
Розмарин

Пошаговый фото рецептБараньи рёбрышки с картофелем, морковью и грибами
Фото приготовления рецепта: Бараньи рёбрышки с картофелем, морковью и грибами - шаг №1

Моем рёбра, разделяем каждое ребро по отдельности.
Режем одну луковицу полукольцами, трём помидоры на крупной тёрке и отправляем вместе в глубокую миску. Солим, добавляем розмарин и отправляем в маринад рёбра. Оставляем примерно на один час.

Фото приготовления рецепта: Бараньи рёбрышки с картофелем, морковью и грибами - шаг №2

Разогреваем сковороду и обжариваем рёбра до золотистого цвета.
Чистим морковь, лук. Лук разрезаем пополам, морковь нарезаем кружочками толщиной 2 см, картофель режем с кожурой, грибы оставляем с ножками.

Фото приготовления рецепта: Бараньи рёбрышки с картофелем, морковью и грибами - шаг №3

Мясо переворачиваем и жарим с каждой стороны. Добавляем лук и морковь, продолжаем жарить.

Фото приготовления рецепта: Бараньи рёбрышки с картофелем, морковью и грибами - шаг №4

Выкладываем по краю картофель. Овощи периодически нужно солить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Бараньи рёбрышки с картофелем, морковью и грибами - шаг №5

Готовые рёбра вынимаем, добавляем к овощам грибы и жарим до готовности. Процесс приготовления занимает не больше 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Бараньи рёбрышки с картофелем, морковью и грибами - шаг №6

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бараньи рёбрышки с картофелем, морковью и грибами. Как приготовить Бараньи рёбрышки с картофелем, морковью и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаБаранина Грузинская кухня
Пикник

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов
3 спасибо 5229 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)