рецепт с фото

Рыба в кокосовом соусе на пару

Фото к рецепту: Рыба в кокосовом соусе на пару
 4 порции
 ZNAIKA   28.09.15

Филе белой рыбы готовится в кокосовом соусе на пару.

Продукты (на 4 порции)
Рыба белая, филе - 1 кг
Молоко кокосовое - 400 г
Яйца - 3 шт.
Паста круэнг (кroeung) - 80 г
Соус рыбный (tuk trey) - 1 ст. л.
Сахар тростниковый или мед - 2 ч. л.
Кинза свежая (рубленая) - 1 пучок
Рис вареный на гарнир (по желанию)

1. Рыбу порезать на 8 кусочков.

2. Вок или другую большую сковороду наполнить наполовину водой (довести до кипения). Над ней расположить решетку, на нее поместить небольшую сковороду (чтобы получилась паровая баня).

3. В миске взбить кокосовое молоко с яйцами, соусами и сахаром, хорошо размешать сахар.

4. В сковороду, которая расположена над паровой баней, выложить рыбу, залить кокосовой смесью. Накрыть сковороду крышкой, варить на пару до полной готовности рыбы.

Готовое блюдо посыпать рубленой кинзой. Можно украсить целыми веточками зелени.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба в кокосовом соусе на пару. Как приготовить Рыба в кокосовом соусе на пару?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба вареная Рыба тушеная Азиатская кухня Тайская кухня
В пароварке
Блюда из риса
5 спасибо 3532 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)