Яблоки очистите от кожуры и семян, хлеб замочите в воде и отожмите. Яблоки, отжатый хлеб и филе рыбы пропустите через мясорубку. В фарш добавьте размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте. Готовое блюдо выложите на селедочницу, и придайте ему форму рыбы. Украсьте веточками зелени.
Продукты (на 2 порции)
сельдь
400
г
яблоко
2
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
хлеб белый пшеничный
3
кусочка
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Селедочный фарш. Как приготовить Селедочный фарш?
Роллы с мясом на завтрак 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Сельдь, жаренная по-датски 
Картофель с сельдью по-фински 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе 
Рыбные котлеты с картофелем 
Рулет из рыбного фарша с яичной... 
Рыбные оладьи 
Рыбные зразы, или Котлеты с... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 