Рулетики с лососем

Как приготовить рулетики с лососем:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 190 градусов.

2. В миске смешать всю рыбу, чили, помидор, горчицу, укроп и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

3. Отделить два слоя теста фило, порезать на квадраты размером 5х5 см. Один квадрат положить на второй, смазать оливковым маслом, в середину выложить примерно 1 полную ч. ложку рыбной начинки, свернуть рулетиком, сверху смазать оливковым маслом. Проделать то же самое с остальными листами фило и начинкой.

4. Большой противень застелить пергаментом, выложить на него рулетики и поместить рулетики с лососем в разогретую духовку на 5-7 минут, до золотистого цвета.