рецепт с фото пошаговый

Фарш под сыром, запеченный в духовке

Фото к рецепту: Фарш под сыром, запеченный в духовке
 4 порции
 30 мин
 Elizaveto4ka.kis   30.06.15

У многих, наверное, бывали ситуации, когда до зарплаты осталось пару дней, и приходится поедать оставшиеся запасы. Так вот, этот рецепт фарша под сыром в духовке - чистая импровизация из продуктов, которые оставались в холодильнике.

Продукты (на 4 порции)
Фарш - ~500 г (у меня остаток фарша от фаршированных кабачков; в него входит: мясо свинины, лук, соль, перец, помидор)
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр - ~200 г
Помидор (он был у меня уже в фарше)
Соль
Специи
Растительное масло

Пошаговый фото рецептФарш под сыром, запеченный в духовке
Фото приготовления рецепта: Фарш под сыром, запеченный в духовке - шаг №1

Как приготовить фарш под сыром в духовке:

Лук чистим, режем тонкими полукольцами и обжариваем на раскаленной сковороде.

Фото приготовления рецепта: Фарш под сыром, запеченный в духовке - шаг №2

Добавляем чуточку соли, перца черного молотого и паприки. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Фарш под сыром, запеченный в духовке - шаг №3

В форму (я ее застелила фольгой, чтобы потом было проще мыть) выкладываем лук.

Фото приготовления рецепта: Фарш под сыром, запеченный в духовке - шаг №4

На него фарш (напомню, у меня уже заправленный был всеми специями), сверху посыпала зеленью (свежей, к сожалению, не было, поэтому сухая, но вот со свежей, я думаю, было бы ароматнее).
И ставим все это дело в разогретую до 200°С духовку на 10-15 мин. У меня фарша было мало, поэтому время рассчитывала от его количества. Но даже если у вас фарша будет больше, то не беда, нам второй раз придется ставить его в духовку.

Фото приготовления рецепта: Фарш под сыром, запеченный в духовке - шаг №5

Пока фарш в духовке, мы чистим, трем на крупной терке морковь и обжариваем на той же сковороде, где был лук, на большом огне, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Фарш под сыром, запеченный в духовке - шаг №6

Достаем нашу большую "котлету", сверху выкладываем морковь. У меня помидор был уже в фарше и он дал сок, получилась подливка. Но можно помидор положить поверх моркови, нарезав его тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Фарш под сыром, запеченный в духовке - шаг №7

А затем и тертый сыр (у меня был самый обычный Эдам). И ставим фарш под сыром в духовку буквально на 10-15 мин.

Фото приготовления рецепта: Фарш под сыром, запеченный в духовке - шаг №8

Фарш под сыром в духовке готов. Вот, что получилось. Сверху можете украсить веточками свежей зелени, или как вашей фантазии будет угодно. Напомню, у меня это эконом-вариант, слепила из того, что было.

Фото приготовления рецепта: Фарш под сыром, запеченный в духовке - шаг №9

Вот в разрезе. Я подавала с макаронами, но тут, я думаю, любой гарнир подойдет.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фарш под сыром, запеченный в духовке. Как приготовить Фарш под сыром, запеченный в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Мясные блюда
В духовке
Ужин
Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной
12 спасибо 9278 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)