рецепт с фото

Рагу из корнеплодов

Фото к рецепту: Рагу из корнеплодов
 4 порции
 ZNAIKA   12.06.15

Готовится рагу из моркови, репы, пастернака и брюквы.

Продукты (на 4 порции)
Брюква - 1 шт.
Морковь - 3-4 шт.
Репа - 1 шт.
Пастернак - 1 шт.
Масло подсолнечное - 2 ч. л.
Лук репчатый (рубленый) - 1 шт.
Бульон овощной или подсоленная вода - 100-200 г
Петрушка свежая (рубленая) - 100 г
Масло сливочное - 15 г
Хлеб ржаной для сервировки (по желанию)

1. Все корнеплоды почистить и порезать небольшими ломтиками.

2. В большой толстостенной кастрюле на среднем огне разогреть подсолнечное масло. Выложить в кастрюлю лук, готовить, помешивая, около 3-5 минут.

3. Выложить в кастрюлю резаные корнеплоды и готовить, помешивая, около 10 минут. Залить бульоном, довести до кипения. Накрыть крышкой и готовить около 20 минут, до мягкого состояния овощей.

4. Добавить в рагу петрушку и сливочное масло, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Хорошо подать такое рагу с ржаным хлебом (по желанию).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из корнеплодов. Как приготовить Рагу из корнеплодов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРагуОвощное рагу
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из репы
18 спасибо 7655 2 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)