рецепт с фото

Окунь, жаренный на гриле

Фото к рецепту: Окунь, жаренный на гриле
 ZNAIKA   17.04.15

Окунь жарится на гриле под соевым маринадом.

Продукты
Окунь целый - 1 шт. (1300 г)
Кинза - 1 пучок
Чеснок (резаный пластинами) - 4 зубка
Имбирь свежий (резаный тонкими ломтиками) - 2,5 см
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное
*
Для маринада:
Соус соевый - 0,5 стакана
Саке - 0,25 стакана
Имбирь свежий (измельченный на терке) - 1 ст. л.
Чеснок (мелко рубленный) - 2 зубка
Горчичный порошок - 2 ч. л.
Масло кунжутное - 0,25 стакана

1. Приготовить маринад. Все ингредиенты для маринада смешать в небольшом сотейнике, на среднем огне довести до кипения, готовить пару минут.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Рыбу почистить, удалить внутренности и жабры. Смазать рыбу внутри маринадом. Положить внутрь окуня кинзу, чеснок и имбирь. Посыпать солью и перцем. Связать окуня х/б нитью в нескольких местах по длине. Смазать рыбу снаружи маслом, посыпать солью и перцем.

3. Выложить рыбу на решетку гриля, жарить около 10 минут с каждой стороны. Перед подачей смазать окуня оставшимся маринадом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окунь, жаренный на гриле. Как приготовить Окунь, жаренный на гриле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
1 мая
Пикник
Гриль
Блюда из окуня
2 спасибо 3266 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)