рецепт с фото пошаговый

Карп на гриле

Фото к рецепту: Карп на гриле
 zelotypus   15.04.15

Карп, приготовленный в угольном гриле.
Продукты
Карп - 1 шт. (1,3 кг)
Соль
Перец
Кориандр
Кинза
Чеснок
Сахар

1. Карпа чистим, отрезаем голову, делаем продольный разрез по спине, прорезая реберные кости.

Далее разворачиваем карпа "книжкой", потрошим, промываем.

2. Солим, перчим, посыпаем кориандром. Поливаем чесночным маслом (просто в блендере пробиваем чеснок с маслом). Сбрызгиваем соком лимона (для плотности) и соком апельсина (для аромата).

3. Готовил в угольном гриле. По 5 минут с каждой стороны. При температуре 250 градусов.

4. Перед подачей полил этим: масло растительное, сахар, соль, перец, чесночное масло, кинза свежая.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептКарп на гриле
Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №1

Карпа чистим рукой. Так Ваша кухня останется чистой.

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №2

Отрезаем карпу голову.

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №3

Разрезаем вдоль со спины и разворачиваем "книжкой".

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №4

После удаления хребта, удаляем рёберные кости.

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №5

Делаем продольные надрезы.

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №6

Маринуем рыбу.

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №7

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карп на гриле. Как приготовить Карп на гриле?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Рыбные блюда
Минтай, тушенный в сметане Рыба, запечённая с картошкой в духовке Запечённая рыба по-гречески Рыбное филе в сырном кляре Запеченная скумбрия (по мотивам...
Гриль
Картофель, запеченный с сыром на гриле Куриное филе с овощами на гриле Шаурма по-домашнему Сэндвичи с сыром и курицей (на... Горячие рулеты из лаваша с сыром и...
Блюда из карпа
Запечённый карп в сметане Запеченный карп в духовке Карп, запечённый с лимоном Жареный карп с хрустящей корочкой Карп в сметане с овощами,...

Искать в СуперПоиске
9 спасибо 4303 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с пекинской капустой и копченым мясомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройВареники с фасольюОладьи с брынзой и шпинатомСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойДомашние крабовые сухарикиЯблочный пирог с орехами
Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСлоёные пирожки с сосисками и сыромДрожжевые куличи-краффины с изюмом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)