рецепт с фото

Свиное филе, жаренное на гриле

Фото к рецепту: Свиное филе, жаренное на гриле
 ZNAIKA   14.04.15

Свиное филе сначала маринуется в розмариновом маринаде, а затем жарится на гриле.

Продукты
Филе свиное - 2 шт. (по 450 г)
Розмарин свежий (рубленый) - 0,5 ч. л.
Паприка молотая - 1,5 ч. л.
Масло растительное - 0,25 стакана
Уксус красный винный - 1 ст. л.
Соль - 0,25 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Масло растительное для смазывания решетки гриля

1. В небольшом сотейнике смешать 1/4 стакана растительного масла с паприкой. Накрыть сотейник, поместить на слабый огонь, варить пару минут. Добавить уксус, розмарин, соль и чеснок, перемешать и снять сотейник с плиты.

2. Свиное филе положить в большой пластиковый пакет с застежками, вылить в него ароматное масло из сотейника, застегнуть пакет, хорошо перемешать мясо с маринадом и положить в холодильник на 8 часов, периодически перемешивая.

3. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-сильной температуры. Решетку смазать растительным маслом.

4. Свиное филе достать из пакета с маринадом, выложить на решетку гриля, жарить около 20 минут, периодические переворачивая филе (температура должна достигнуть 160 градусов).

5. Переложить филе на разделочную доску, дать отдохнуть минут 10, а затем нарезать ломтиками толщиной 0,5 см.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиное филе, жаренное на гриле. Как приготовить Свиное филе, жаренное на гриле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины
Гриль
1 спасибо 2231 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)