Салат готовится из креветок и свежей кукурузы, жаренных на гриле, а также из помидоров, салатных листьев и авокадо.
Продукты (на 4 порции)
Креветки чищеные - 400 г
Кукуруза - 2 початка
Помидоры (резаные дольками) - 2 шт.
Авокадо (резаный кубиками) - 1 стакан
Перец чили молотый - 1 ч. л.
Масло растительное
Салат ромен, листья резаные - 6 стаканов
*
Для заправки:
Сок лайма - 0,25 стакана
Масло растительное - 1 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Кумин молотый (зира) - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 1/8 ч. л.
Как приготовить салат с креветками и кукурузой:
1. В небольшой миске смешать все ингредиенты для заправки.
2. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Решетку смазать маслом.
3. Креветки посыпать порошком чили. Кукурузные початки очистить от листвы.
4. Кукурузные початки выложить на решетку гриля, жарить, переворачивая, около 12 минут. Выложить на решетку креветки, жарить около 3 минут с каждой стороны. С початков снять кукурузные зерна.
5. В большой миске смешать кукурузные зерна, креветки, салатные листья и помидоры. Полить салат с креветками и кукурузой заправкой, перемешать. Добавить авокадо, еще раз аккуратно перемешать салат.
Подавать салат с креветками и кукурузой сразу же.
Рецепт: Салат с креветками и кукурузой. Как приготовить Салат с креветками и кукурузой?
Салат с морепродуктами, помидорами... 
Салат с кальмарами и креветками 
Салат с авокадо, помидорами и... 
Салат из морепродуктов и овощей 
Салат "Морской" с кальмарами,... 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Салат из авокадо с огурцами,... 
Салат из яиц, огурцов и авокадо 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат с тунцом и авокадо 
Салат с креветками и помидорами 
Греческий салат с креветками 
Салат с креветками 
Салат с креветками 
Салат с креветками, помидорами и... 
Салат "Ёжик" 
Салат из огурцов, кукурузы и яиц 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Куриное филе с овощами на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Жареные креветки с чесноком и... 
Пикантные жареные креветки с... 
Креветки к пиву (жареные) 
Жареные креветки в панцире 
Пикантные жареные креветки к пиву 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Кукурузный суп со сливками 
Сырники по-новому 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры по-корейски 
Вальдорф 