Сливки, желтки, сыр, вино поставьте на паровую баню, и варите 5-7 минут, постоянно помешивая. Загустевшую смесь посолите и поперчите. Из яиц приготовьте четыре глазуньи. Обжарьте 4 ломтика шпика и помидор. Ломтики хлеба намажьте тонким слоем сливочного масла, на каждый положите по ломтику шпика, помидора и глазунью. Залейте все приготовленным соусом и подавайте к столу.
Продукты (на 2 порции)
яйца
4
шт.
желток
2
шт.
сливки
2
ст. ложки
сыр
1
ст. ложка
хлеб
4
кусочка
масло сливочное
30
г
помидоры
1
шт.
вино десертное
50
г
сало копчёное
4
кусочка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Бутерброды «Бенедиктинские». Как приготовить Бутерброды «Бенедиктинские»?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Бутерброды с творожным сыром и сёмгой 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Закуска из помидоров "Дед Мороз" 